코팅팬/코팅냄비 오래쓰는 방법
2021. 1. 16.
이번글에서는 코팅팬, 코팅냄비를 오래쓰는 방법에대해 소개해드리겠습니다~ 1. 염분이 많은 음식은 고온에서 장시간 조리하지마세요. 코팅 재질에 따라 다르지만, 200℃ 이상의 고온에 오래노출되면 코팅재질이 쉽게 벗겨질 수 있으니, 고온에 오랫동안 조리하는것은 줄이는게 좋습니다. 2. 금속재질의 도리도구를 피하세요. 금속 조리도구를 사용시, 코팅에 흠이갈 수 있으니 금속 재질보다는 나무 재질로된 주걱을 사용하시고, 같은 이유로 쇠젓가락이 팬에 바로 닿지 않게 하는것이 좋습니다. (쇠젓가락이나 쇠포크로 후라이팬에 있는걸 바로집어먹지마세요) 3. 음식이 눌러붙었을 경우 불린 후 닦으세요. 팬에 음식물이 눌러붙어서 닦이지 않을때는, 수세미로 억지로 닦지말고, 물로 불린후에 닦으세요. (그래야 잘떨어지고 스크래치가..